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北京积分落户政策要兼顾公平

2019-10-23 07:53 来源:大河网

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納豆と腐乳(フ―ルー)
jp.xinhuanet.com | 発表時間 2019-10-23 15:20:33 | 新華網 | 編集: 王珊寧

纳豆之误 别把纳豆当家常菜

写真はネットより

??大学が休みのある日、私は杭州市内のスーパーに行きました。すると棚の上に納豆が置かれているのを発見しました。私は驚きと懐かしさで思わず、「おお!納豆か!」と心のなかで叫んでしまいました。

??「納豆」と聞くと私は思い出す物があリます。それは1991年、私が中国留学中に、大学の学生食堂で食べた、ある小さな赤い四角の物です。そう、中国人はそれを「腐乳」(フールー)と言っていました。「フールー」、これを説明すれば、「小さい腐った豆腐のかけらに“塩からいたれ”をつけたぬるぬるしたもの」とでも言うしかないでしょうか。その風味の異様さは「納豆」以上でしょう。何か物の腐ったような匂いがしきりに鼻をつきます。私は初めどうしてもこの「腐乳」が食べられませんでした。日本の「納豆」が食べられない外国人の気持ちが初めてよく分かったような気がします。中国の友達に是非と薦められて、どうしてもこの「腐乳」を食べなければならなくなり、仕方なく少し食べてみました。この時は特に美味しいとは感じませんでした。それどころか、今まで味わったこともない不思議な味がします。私は思ったのです、「中国料理には美味しい物がたくさんあるので、なにも好き好んで、こんな腐ったような匂いの『腐乳(フールー)』を食べることもあるまい」と。

谁说腐乳有害?人家好处多着呐

写真はネットより

??その後、私は中国人の妻の習慣から「腐乳(フールー)」を食べる機会もますます多くなりました。物によってはこの腐乳と一緒に食べるとすこぶるおいしいものです。私はいつの間にか朝、パンや饅頭(マントー)の上にこの「腐乳」を塗って食べるようになっていたのです。

??「納豆」は一時代前、中国では手に入りにくい日本の食べ物でした。ところが昨今の中国では納豆ブームとも言えるほどで、納豆を作る納豆機までよく売れていると聞きます。子供の時、私が西洋のチーズを食べられなかったことを思い出します。どの民族にも「納豆」や「腐乳(フールー)」、「チーズ」のようなものがあると思います。「納豆が食べられない」と言う外国人に向かって、一人の日本人として私は申し上げたい、「少し、試しに食べてみてください、幾度か食べるうちにはきっと大好きになりますよ、それが日本文化を理解する一番の早道かもしれませんね!」と。

?

??(作者/金井五郎 浙江工商大学の元客員教授)

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(この文章に表明された観点は作者個人のもので、新華網の立場を代表しません。著作権は新華網に属します。)

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菊薫ると日本婦人

新華網日本語

納豆と腐乳(フ―ルー)

新華網日本語 2019-10-23 15:20:33
  就在刚刚过去的5月24日,在第71届世界卫生大会(WHA)这个世界卫生领域最高平台上,中国人体器官捐献与移植委员会主任委员黄洁夫为代表的中国专家组在“器官移植服务的全民覆盖”边会,与世界分享了“中国经验”,获得了世界卫生组织总干事谭德塞(TedrosAdhanomGhebreyesus)、梵蒂冈教皇科学院院长马塞洛索龙多、美国哈佛大学器官移植专家弗朗西斯·德尔莫尼科等众多专家的盛赞,中国模式得到世界认可。

纳豆之误 别把纳豆当家常菜

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写真はネットより

??その後、私は中国人の妻の習慣から「腐乳(フールー)」を食べる機会もますます多くなりました。物によってはこの腐乳と一緒に食べるとすこぶるおいしいものです。私はいつの間にか朝、パンや饅頭(マントー)の上にこの「腐乳」を塗って食べるようになっていたのです。

??「納豆」は一時代前、中国では手に入りにくい日本の食べ物でした。ところが昨今の中国では納豆ブームとも言えるほどで、納豆を作る納豆機までよく売れていると聞きます。子供の時、私が西洋のチーズを食べられなかったことを思い出します。どの民族にも「納豆」や「腐乳(フールー)」、「チーズ」のようなものがあると思います。「納豆が食べられない」と言う外国人に向かって、一人の日本人として私は申し上げたい、「少し、試しに食べてみてください、幾度か食べるうちにはきっと大好きになりますよ、それが日本文化を理解する一番の早道かもしれませんね!」と。

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??(作者/金井五郎 浙江工商大学の元客員教授)

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(この文章に表明された観点は作者個人のもので、新華網の立場を代表しません。著作権は新華網に属します。)

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